Elbow Lunch Counter Bruxelles : pastrami et avis

Par Gabriel Goldberg 22 septembre 2026 6 min de lecture

L’un des grands avantages de Bruxelles, c’est sa diversité culinaire. Certaines adresses l’annoncent avec fracas ; Elbow Lunch Counter ne paie pas de mine. On pousse la porte de ce petit diner rue de la Paix, on s’installe coude contre coude face à la cuisine ouverte et, quelques minutes plus tard, un sandwich au pastrami vous transporte à New York. J’y suis revenu plusieurs fois, seul ou avec des amis. À chaque visite, la même impression : ici, la rapidité n’enlève rien à la qualité. Elbow Lunch Counter en bref : diner américain au 32 rue de la Paix, 1050 Ixelles , près de Porte de Namur. Son pastrami cuit à la vapeur se retrouve notamment dans le Pastrami on Rye et le Reuben. Le comptoir convient particulièrement bien à un lunch solo. Horaires affichés le 22 septembre 2026 : mardi–vendredi 11 h–15 h, samedi 10 h–16 h ; vérifiez le site officiel avant de partir. Cuisine ouverte et menu lumineux d’Elbow Lunch Counter à Bruxelles — Photo Gabriel Goldberg. 1. Bruxelles–New York, en quelques tabourets Elbow ne cherche pas à reproduire un diner de cinéma avec banquettes rouges et jukebox. L’Amérique arrive par le geste : une commande courte, une cuisine visible, des plaques brûlantes, une trancheuse, des pains alignés et des clients assis au même niveau que ceux qui préparent leur déjeuner. BRUZZ racontait dès l’ouverture en 2020 ce petit comptoir américain d’environ huit places. Le concept a été lancé par le New-Yorkais Tyler Gamble avec le chef Nicolas Rabarison , selon Le…