Grote Zavel Brussel: geschiedenis, adressen en toekomstplannen

Par Gabriel Goldberg 5 oktober 2026 16 min leestijd

Door sommige Brusselse buurten loop ik gewoon heen. De Zavel doet me stoppen. Een gevel, een terras, een kroket, een espresso, een bijna stille binnenplaats: op enkele honderden meters verandert de sfeer meermaals. Wat me treft, is het contrast tussen de vanzelfsprekende schoonheid van de Grote Zavel en de auto's in het midden van dat decor. Ik hoop dat je hier ooit even gemakkelijk kunt blijven als passeren. Wat kun je zien en doen op de Zavel in Brussel? Begin bij de Grote Zavel en de Minervafontein, bezoek Onze-Lieve-Vrouw ter Zege en steek over naar de tuin van de Kleine Zavel. In het weekend zijn er de antiekmarkt, galeries, de Sint-Jacobsgang en de Rollebeekstraat. Dit verslag bundelt ook mijn favoriete adressen voor bistro, bakkerij, koffie, pizza, cocktails en ijs, met links. Mijn indrukken en voorkeuren staan naast gedocumenteerde informatie, geraadpleegd op 5 oktober 2026 . De foto's bestrijken meerdere jaren en tonen niet allemaal de toestand van vandaag. Het jaar 2030 dat ik voor de herinrichting in gedachten had, blijft een veronderstelling: de publieke aankondiging verwacht een definitief project in 2028 , geen gegarandeerde inhuldiging in 2030. De Zavel van bovenaf: plein, straten, daken en kerk in één stadslandschap — Gabriel Goldberg. Grote en Kleine Zavel: twee pleinen, twee manieren om adem te halen De Grote Zavel , of Grand Sablon , is het brede, hellende plein met huizen, winkels en terrassen voor de kerk. De Kleine Zavel , of Petit Sablon , is de…